Lehet a sütitől fogyni?
A válasz igen, és ez nem vícc. A siker receptje: Végy egy őszinte, fogyni vágyó háromgyermekes anyukát, adj hozzá egy kis egészséges önkritikát meg humort, keverd össze az édességfüggőségével és a zabkása egyhangúsága okozta mély szomorúságával, és láss csodát: az eredmény egy olyan online receptgyűjtemény, amely 2009 év végére már 12.000 egyedi látogatót tud felmutatni – annyit, mint amennyit Magyarország vezető női portáljai teljesítenek!
Szoó Judit 2007 májusában döntött úgy, hogy „nem bírja elviselni a saját látványát” és elhatározta, hogy a ma oly divatos, kódok szerinti besorolás alapján átalakítja életét. Bő egy év alatt lassan de biztosan megszabadult csaknem 26 kilótól, eközben pedig szorgalmasan olvasgatta az internetes fórumokat, siker sztorikat , hogy újra meg újra erőt merítsen a folytatáshoz. Az egyetlen komoly gondot Judit édességfüggősége okozta. Innen jött az ötlet, hogy mi lenne, ha Judit hagyományos házi sütiket enne, ám azokat magas fehérjetartalmú liszttel és édesítőszerrel alakítaná át? A kezdeti próbálkozások (almás és meggyes álompite, túrókocka, túrótorta) sikerén felbuzdulva aztán jöttek a komolyabb kihívást jelentő beigli, zserbó, puncskocka, mézeskalács, melyeknek receptjét Judit saját weboldalán – www.szoojudit.hu – is közzé tett, melyet kizárólag csak a maga örömére hozott létre, hogy megossza tapasztalatait azokkal, akik még csak most indultak el a fogyás felé vezető úton. A honlap azonban két hónapos működés után önálló életre kelt és dacára annak, hogy egy hobby-weboldalról van szó, naponta záporoztak az olvasói levelek, gratulációk Judit felé. Judit újságíró férje, Péter fejéből pattant ki az ötlet, hogy ha a recepteknek ekkora sikerük van, készítsenek belőle receptkönyvet. Az ötlet és a megvalósítás szándéka szerencsésen találkozott egymással, ennek eredményeként jelent meg 2009 novemberében a „ Kilófaló Sütemények” című kötet. Ez nem pusztán a fogyókúrás sütemények nagykönyve, hiszen nem csak az egyes édességekhez tartozó kalória- és szénhidrátértéket tüntették fel minden egyes finomság mellett, hanem dietetikus szakember is ellenőrizte, véleményezte és ajánlja jó szívvel cukorbetegek számára is.
„Elmebeteg fogyást segítő tanácsok”
Túl a kilófaló süti recepteken Judit olyan kérdésekben is segítséget nyújt, mint a hogyan lehet „túlélni a családi ünnepeket”, hogyan kell megtartani a már lefaragott versenysúlyunkat az egyszerű hétköznapokban, mik azok az „elmebeteg fogyást segítő tanácsok”, vagy az a tízparancsolat, amely lelkileg és szellemileg is megerősít bennünket a pluszkilók ellen vívott ádáz küzdelmünkben. Ő egyébként nem vált harcos amazonná, aki minden nap, mániákusan méricskél minden egyes dekát. Csupán annyit tűzött ki célként, hogy jól érezze magát a bőrében. Ennek szellemében igyekszik nevelni három gyermekét is, akik ugyan egyáltalán nincsenek eltiltva a cukros üdítőktől, chipsektől és társaiktól, mégis maguk választják inkább a gyümölcsöt, a zabpehely tallért vagy az anya által készített sütiket.
Mit mondanak , akik már olvasták és ki is próbálták Judit receptjeit?
„Szia drága Judit! Sok receptedet megcsináltam már és tényleg nagyon jók! Kérlek, folytasd ezt a munkát, mert biztos vagyok benne, hogy a cukorbetegeknek rengeteget segítesz! A férjem elmúlt karácsonykor a bejgliből csak 1 szeletet ehetett, mert akkor még nem találtam meg az oldaladat és most lám, jó étvággyal fogyasztja el és nem emeli meg a cukrát sem. Szia! Erika”
***
„Szia Judit! Nincs most kérdésem, csak szeretnék köszönetet mondani a sajtos zabpehely tallérért, mert az valami isteni életmentő! Pénteken este csináltam meg, nem bírtam várni szombatig. Nagyon finom lett, és szerintem, sokféleképpen variálható a fűszerezés. Ezen kívül nagyon hasznos az oldalad és szerintem nagyon sok receptet ki fogok próbálni! További sok sikert a fogyáshoz és a finom kajákhoz! Remélem, megosztod velünk az összes találmányodat! Szép napot, üdv: Angéla”
***
Még tegnap elolvastam a könyvedet és ezúton is szeretném elismerésemet kifejezni. Nagyon nagy dolgot vittél véghez és hihetetlenül ügyes vagy, hogy megálmodtad és létrehoztad ezeket a csodálatos süti recepteket. Külön köszönöm, hogy nem csak azoknak csináltál receptet akik „norbiznak”, hanem más, dietetikusok által is elfogadott nagy igazságokat is alkalmaztál a receptjeidben. Nekem pont ettől lett „használható”, és ami a legfontosabb, hihető! Magam is szenvedek a 25 kilós súlyfeleslegemtől, és sokszor próbálkoztam már kisebb nagyobb sikerekkel, de most végre azt hiszem, megkaptam azt az utolsó lökést, amire szükségem volt. Ezt pedig a Te könyvednek köszönhetem. Üdv: Krisztina, Érd”.
Szólj hozzá!
A Kor Kontroll Társaság mindenkinek segítséget szeretne nyújtani a szép, sikeres és amíg lehet egészséges öregedésben! Ezért nyitjuk meg fórumunkat portálunkon, ahol Ön nemcsak elmondhatja véleményét, megjegyzéseit, hanem hétről hétre felteheti kérdéseit . Rosszul alszik? Ingadozik a vérnyomása? Nem tudja hová forduljon panaszával? Dr Balogh Sándor az Országos Alapellátási Intézet főigazgatója és csapata majd megmondja.
Balogh Sándor egyébként több mint 31 éve körzeti orvos, háziorvos. Részt vett a háziorvosi rendszer kialakításában. Egyetemi oktató, címzetes egyetemi docens. Az Országos Alapellátási Intézet főigazgatója. 2006. óta a " Magyar Köztársaság Tisztikeresztje " kitüntetés tulajdonosa.
Kopogtató
Ide írhat bármit. Kérdezhet orvosainktól, érdeklődhet programjainkról, művészeink, tudósaink hétköznapjairól, elmondhatja mi tetszik, és mi nem. Dohoghat, panaszkodhat, megoszthatja velünk örömét és bánatát. Elolvassuk, ha tudunk segítünk, ha nem, mosolygunk, vagy Önnel együtt grimaszolunk egyet.
